Gerjuð sóló svartur hvítlaukur

Verið velkomin í heim svarta hvítlauks heild, matreiðslugimstein sem umbreytir venjulegum hvítlauk í flókið, bragðmikið gleði með nákvæmri gerjunarferli.

Framleitt úr hágæða hvítlauksperum, sköpun svarts hvítlauks í heild felur í sér stjórnað öldrunarferli við sérstakt hitastig og rakastig. Á nokkrum vikum til mánuði gengur hvítlaukurinn í gerjun og umbreytist smám saman í ebony litinn. Þessi hæga umbreyting karamellir sykrunum og mildir pungencency hvítlauksins, sem leiðir til einstaklega sæts, bragðmikils og umami-ríks bragðsniðs.

Svartur hvítlaukur í heild býður upp á fjölda matreiðslu möguleika. Notaðu það sem bragðbætur í ýmsum réttum, allt frá því að fella það í sósur, umbúðir og marinera til að sneiða það sem skreytingu fyrir aukna bragðdýpt. Ríkur og flókinn smekkur þess hækkar bæði sætar og bragðmiklar uppskriftir og lánar áberandi snertingu við rétti eins og risottos, salöt, kjöt og jafnvel eftirrétti.

Ávinningurinn af svörtum hvítlauks heild nær út fyrir stórkostlega smekk. Ríkur af andoxunarefnum og lægri í allicin (efnasamband sem er að finna í ferskum hvítlauk sem ber ábyrgð á pungent lykt), er talið að svartur hvítlaukur býður upp á mögulega heilsufarslegan ávinning, þar með talið hugsanlega andoxunar eiginleika og að vera auðveldari í meltingu miðað við hráan hvítlauk.

Láttu undan hinni einstöku matreiðsluupplifun sem svartur hvítlaukur býður upp á og lyftu upp diskunum með framúrskarandi smekk og hugsanlegum heilsubætandi eiginleikum. Hvort sem það er að leita að óhefðbundnu innihaldsefnum eða kanna hugsanlegan heilsufarslegan ávinning, þá bætir þetta bragðmikla og fjölhæfur innihaldsefni snertingu við fágun við matreiðslusköpun þína.

Að undanskildum gerjuðum svörtum hvítlauksóló, þurrkuðum við einnig gerjaða svarta hvítlaukinn til að gera þurrkað svart hvítlaukskorn og þurrkað svart hvítlauksduft.