Allur gerjaður svartur hvítlaukur

Allicin sem er að finna í svörtum hvítlauk hefur breiðvirkt örverueyðandi áhrif, það hefur drápsáhrif á tugi vinsælra vírusa og margs konar sjúkdómsvaldandi örverur. Bakteríudrepandi hluti er aðallega allicin, en einnig hvítur fitugur vökvi „própýlensúlfíð“. Þetta allicin, jafnvel þegar það er þynnt 100.000 sinnum, drepur strax taugaveiki, meltingartruflanir og inflúensuveirur. Rokgjörn efnin, útskolið og allicin af svörtum hvítlauk hafa veruleg hamlandi eða drápsáhrif á margs konar sjúkdómsvaldandi bakteríur í prófunarrörinu. Þessi efnasambönd sem innihalda brennistein hafa einnig sterk hamlandi og drepsáhrif á skemmdir sveppir og styrkur áhrifa þeirra jafngildir eða jafnvel sterkari en efnafræðilegir rotvarnarefnin bensósýru og sorbínsýru og er ein sterkasta örverueyðandi áhrif sem finnast í náttúrulegum plöntum. .