Engiferflögur

Þurrkaðir engiferflögur eru fjölhæfur krydd úr þurrkun og skurði á engiferrót í litla, óreglulega bita. Þessar flögur bjóða upp á þægilega leið til að fella sérstaka bragð engifer í ýmsar matreiðslusköpun.

Engifer, ásamt lauk og hvítlauk, er einn af þremur algengustu matreiðslu kryddunum. Með þeim sem krydd getur ekki aðeins gert réttina til að bæta við bragði og ilm, og einstök krydduð smekkur þeirra getur örvað matarlyst, aukið matarlyst þeirra. Að auki hafa vísindamenn komist að því að Ginger hefur einnig hlutverk heilsugæslunnar og lækninga. Engifer inniheldur innihaldsefni sem geta í raun meðhöndlað meltingarfærasjúkdóma, kvef og flensu, gigtarverk og ógleði og uppköst og aðra sjúkdóma og auka ónæmiskerfi líkamans. Þess vegna hefur fólk lengi haft áhuga á engifer ekki aðeins til að elda, heldur einnig fyrir heilsu sína.

Þurrkaðir engiferflögur, sem halda kjarna engifer, veita mildari og aðeins mismunandi smekk samanborið við ferskan engifer. Þeir eru metnir fyrir auðvelda notkun þeirra og hægt er að bæta þeim beint við rétti án endurvakta.

Umsókn þeirra spannar yfir matargerð: allt frá því að auka bragðið af súpum, plokkfiskum og marinerum til að blanda saman ljúfri hlýju í te eða heimabakað kryddblöndur. Þurrkaðir engiferflögur skila áreynslulaust einkennandi zing og ilm sem tengist engifer, sem gerir þá að efni fyrir þá sem leita sér þæginda án þess að skerða bragðið.