Kynning á hvítum laukafurðum

Almennt, í samræmi við lit ytri húðar lauksins, er hægt að skipta henni í fjólubláan lauk og hvítan lauk, hvítan lauk sem er, laukur með hvítri ytri húð. Hvítt lauk hold er hvítt, kringlótt eða skyld kúlulaga, með mikið vatnsinnihald, grófara holdi, skörpari áferð og meira áberandi pungent bragð.

Fjölbreytni lýsing
Hægt er að borða laukur hráan eða soðna og henta til notkunar í salatsalötum. Laukperur og blaðaþekju og aðrir vefir, sem innihalda feita vökva, almennt þekktur sem allicin, sem hefur sérstakan ilm, þarf að auka matarlyst, lystandi áhrif, er einnig gott fiskandi bragðefni.

Munurinn á hvítum lauk og fjólubláum lauk: Einn, næring: hvítur laukur í næringu en fjólubláum lauk til sums góðs, sérstaklega langs hvítra lauks, þekktur sem „heilbrigðisþjónusta“. Fjólublár laukur í rauðvíni er mikil vernd og meðferðaráhrif á karlkyns blöðruhálskirtli. Í öðru lagi, smekkur: Hvítur laukur er ekki eins kryddaður og fjólublár laukur, borðaðu upp til að vera svolítið sætur, kjöthaus að vera þykkari þriðji, varðveisla: vegna hvítra lauksins samanborið við fjólubláa lauk kjöt höfuð þykkt svo tiltölulega erfitt að bjarga einhverjum, Í fjórða lagi er notkun þátta: auðvitað er borðað í magann, en hvítir laukur henta betur til að búa til coleslaw, borða allt að ekki krydduðum og sætum, fjólubláum lauk hentar til að steikja, sérstaklega með nautakjöti, persimmon papriku saman, og Síðan steiking, og laukurinn er ekki góður kostur í þeim tilgangi að fá matinn. , persimmon paprikur saman, og síðan í grillinu í einhverja fjólubláa lauk er líka mjög bragðgóður, kenndu þér rétt: þurrt steikt nautakjöt í smjöri, bætið við fjólubláum lauk, rauðum og grænum persimmon papriku, steikt og settu síðan smá kúmen , er mjög bragðgóð samsetning af kínverskum og vestrænum kræsingum.
Hægt er að vinna úr hvítum lauk til að þurrka laukafurðir, svo sem laukakorn eða laukduft.